自从黑海协议失效以后，引发了玉米和小麦市场的几番波动，玉米、小麦还没企稳，大米坐不住了。

(资料图片)

之前印度率先宣布，禁止非巴斯马蒂大米的出口，引发了大米市场的一阵慌乱。

印度是全球大米出口的头号国家，出口量占到了全球大米出口的40%，所以印度一说要禁止出口，市场肯定要慌。

而就在市场对印度大米禁令的反应还没结束的时候，又有两个国家也宣布停止大米出口，这就令市场直接懵圈了。

近日，俄罗斯宣布将临时禁止大米出口，直至本年底。

而当地时间7月28日，阿联酋也宣布，即日将暂停该国大米出口和再出口，时间约为4个月。

虽然说这两个国家都不是大米出口大国，但是这么前后一跟风，也令人有点看不懂。

什么意思？难道大米要涨价？

事实上，大米价格确实在上涨。

因为印度禁止大米出口的原因正是因为米价不断上涨，加剧了印度国内的通胀，为了抑制国内米价，于是印度才出台了大米禁令。

但是这禁令一出台不要紧，直接引发了市场对于大米供应的担忧，使得全球米价大涨。其中，越南和泰国这两个仅次于印度的大米出口国的大米出口价格已飙升至近10多年来的最高水平。

这时候，再加上俄罗斯和阿联酋的“跟风”，全球大米市场更加慌乱了。

这不禁使人回想起2008年的全球粮食危机，而那场危机正是从大米的涨价爆发的。

当时正是由于印度和越南等主要大米出口国由于米价飙升，而停止了大米的出口，于是触发了蝴蝶效应，使得全球市场开始恐慌性疯抢大米，于是米价越涨越高，最终爆发了危机。

而从当前的这个趋势来看，似乎有朝这个方向发展的苗头。所以市场的慌乱心情可想而知。

不过，事实上危机重演的概率并不大，或者说至少目前来看，爆发大米危机的几率并不高。

因为米价的上涨并不是刚发生的事，从去年俄乌冲突爆发以后，小麦价格大涨，就引发了很多国家开始选择大米进行替代，从而推升了米价。

另一方面，米价的上涨并非是由于缺米，根据美国农业部及国际谷物理事会的报告显示，2023/24年全球大米的产量预计在5.2亿至5.27亿之间，全球大米库存消费比达到了近33%，远高于17%-18%的安全水平。

第三，就是印度大米的这个出口禁令并没有明确说明时间期限，而这也不确定因素之一。

不过机构普遍认为，这一禁令的持续时间并不会太长，因为根据目前的报告来看，印度虽然也遭遇着高温干旱的侵袭，但是大米产量并未出现严重下降。根据美国农业部预测，2023/24年度印度大米的产量约在1.34亿吨左右，仍然是一个高产年。

当然另一方面也是有隐患的，这个隐患就在于接下来厄尔尼诺的演变以及对天气的影响，如果出现极端变化使印度大米严重减产，那么可能就是另一番风波了。

但至少目前来看，影响并不大。

此外，随着印度收紧大米出口后，越南及泰国等大概率会趁机加大出口以抢占市场份额，再加上全球大米增产，所以引发危机的概率并不大。但是对于依赖于大米进口的国家来说，是难免吃紧了。

而具体到国内方面，我国大米库存庞大，而且对外依赖度较弱，所以印度的禁令对我国影响很小。

主要是碎米进口减少，但今年小麦质量分化，出现了大量的芽麦，以及进口饲料小麦也都很好的补充了饲用需求，所以大米的风波虽然还在持续，但很难刮到中国。

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